Варочное оборудование


Официальный представитель завода Uzermak – промышленные варочные миксеры для пищевой индустрии
Наша компания является официальным представителем завода Uzermak – ведущего производителя промышленных варочных миксеров для пищевых предприятий.
Uzermak - специализируется на разработке и производстве высококачественного оборудования для приготовления, смешивания и термической обработки продуктов.

Варочные миксеры для приготовления продуктов:
✔ Производства соусов, кетчупов, майонезов
✔ Изготовления джемов, конфитюров, фруктовых начинок
✔ Приготовления молочных и кисломолочных продуктов
✔ Создания мясных и рыбных паст, паштетов
✔ Производство сливочных сыров, лабне и т.д.
✔ Производства детского питания и других пищевых смесей
✔ Пицца чиз, аналоговые сыры, моцарелла
Преимущества оборудования Uzermak:
🔹 Высокая производительность – оборудование рассчитано на интенсивные промышленные нагрузки.
🔹 Гигиеничность и безопасность – все поверхности выполнены из нержавеющей стали, соответствуют стандартам HACCP, ISO, GMP.
🔹 Автоматизация процессов – возможность интеграции с системами управления производством.
🔹 Энергоэффективность – современные системы нагрева и теплоизоляции сокращают затраты на производство.
🔹 Индивидуальные решения – изготовление миксеров под конкретные задачи заказчика.
Мы предлагаем полный цикл поддержки: от консультации и подбора оборудования до монтажа, пусконаладки и сервисного обслуживания.

Официальный сайт www.uzermak.ru
Плавленый сыр
Для производства плавленого сырье измельчают, смешивают по рецептуре. К полученной смеси прибавляют соли-плавители, стабилизаторы и тд., далее происходит плавление сырной массы. Разница между плавленым сыром и сырным продуктом (молокосодержащим) в жирах.
Пицца чиз, аналоговые сыры, моцарелла
Одна из актуальных и интересных ниш в России это Пицца-чиз. Доля рынка этого продукта постоянно растет, а компаний, желающих производить пицца-чиз, прибавляется, но есть тормозящий фактор - оборудование и самое основное - рецептура, ведь основная задача получить качественно сваренный продукт с тянущейся "нитью".