Сепараторы для сливочных сыров и низкожирных творогов или кварка имеют принципиальные отличия. Сепаратор для двойного сливочного сыра имеет особенный набор тарелок в то время как Сепаратор для низкожирных творогов или кварка имеет специальные сопла. и были разработаны GEA исключительно для производства таких продуктов как творог, свежий сыр, лабне, йогурт из обезжиренного молока или греческий йогурт.

Компания Турк Процесс предлагает широкий выбор высокоэффективных сепараторов и комплектных линий для производства творожных сыров и кварков, обеспечивая оптимальные условия сепарации, а также гибкость в работе с различными рецептурами.

Сепараторы на молочных производствах играют важнейшую роль в процессах сепарирования молока и сыворотки, а также обезжиривания и очистки от разных фракций. Сепараторы обеспечивают оптимальное отделение сливок, стандартизацию жирности, а также удаление механических примесей.
Сущесвует отдельный вид сепараторов - Бактофуга, такие сепараторы используются для удаления спор, что критически важно для производства широкого спектра молочных продуктов. Использование современных сепараторов позволяет получить продукт с заданными параметрами, увеличить сроки хранения, улучшить вкус и текстуру конечного продукта.

Компания Турк Процесс предлагает передовые решения в области сепарирования, обезжиривания, очистки молока и сыворотк, обеспечивая максимальную эффективность, соответствие санитарным нормам и гибкость в работе с различными видами сырья.

Производство творожных сыров и кварков

Молочная и пищевая промышленность