TurkProcess: Технологии производства шоколада и кондитерских изделий
TurkProcess предлагает комплексные технологические решения для производства шоколада, марципана, ореховых паст, начинок и десертных масс. Наше оборудование подходит для конширования, измельчения, темперирования и производства премиальных кондитерских изделий.
Инновационные решения для производства шоколада и премиальных кондитерских изделий
Современное производство шоколада и кондитерской продукции требует высокой точности, качественного сырья и надёжного оборудования. Компания TurkProcess разрабатывает комплексные технологические линии, охватывающие все этапы — от обжаренного какао-боба до готового шоколада, крема, пасты или начинки.
Наши решения подходят для заводов, которые производят
Оборудование TurkProcess позволяет выпускать продукцию с текстурой и вкусом премиального качества.
Преимущества технологий TurkProcess
1. Оборудование для тонкого измельчения и конширования
Современные мельницы обеспечивают
2. Профессиональное темперирование шоколада
Темперирующие системы обеспечивают
3. Идеальная текстура и блеск готовой продукции
Технология TurkProcess позволяет стабильно получать
4. Энергоэффективность и снижение себестоимости
Инженерные решения направлены на
5. Бережная обработка сырья
Оборудование поддерживает точные температурные режимы, благодаря чему сохраняются
6. Модульная архитектура линий
Линии TurkProcess растут вместе с вашим производством.
Можно легко добавить
Отдельная специализация: производство марципана, ореховых паст и начинок
TurkProcess предлагает гибкие системы для выпуска кондитерских полуфабрикатов, таких как:
Марципан
Ореховые пасты
Кондитерские начинки
Джемы, кремы и десертные массы
Готовы модернизировать производство?
Эксперты TurkProcess помогут:
Свяжитесь с нами, чтобы получить консультацию или технико-коммерческое предложение. Также мы можем организовать для вас демонстрацию оборудования.
TurkProcess — технологии, которые создают вкус
TurkProcess предлагает комплексные технологические решения для производства шоколада, марципана, ореховых паст, начинок и десертных масс. Наше оборудование подходит для конширования, измельчения, темперирования и производства премиальных кондитерских изделий.
Инновационные решения для производства шоколада и премиальных кондитерских изделий
Современное производство шоколада и кондитерской продукции требует высокой точности, качественного сырья и надёжного оборудования. Компания TurkProcess разрабатывает комплексные технологические линии, охватывающие все этапы — от обжаренного какао-боба до готового шоколада, крема, пасты или начинки.
Наши решения подходят для заводов, которые производят
- шоколад, глазури, шоколадные пасты;
- пралине, карамельные и ореховые пасты;
- марципан, нугу и фруктовые начинки;
- кремы, джемы, ганаши, десертные массы.
Оборудование TurkProcess позволяет выпускать продукцию с текстурой и вкусом премиального качества.
Преимущества технологий TurkProcess
1. Оборудование для тонкого измельчения и конширования
Современные мельницы обеспечивают
- ультратонкий помол
- раскрытие вкусового профиля,
- однородность структуры.
2. Профессиональное темперирование шоколада
Темперирующие системы обеспечивают
- идеальный кристаллический профиль какао-масла,
- глянец,
- стабильность формы,
- отсутствие белого налёта даже при длительном хранении.
3. Идеальная текстура и блеск готовой продукции
Технология TurkProcess позволяет стабильно получать
- шелковистую текстуру,
- насыщенный вкус,
- правильную вязкость для глазирования, литья или формования.
4. Энергоэффективность и снижение себестоимости
Инженерные решения направлены на
- снижение энергопотребления,
- уменьшение производственных потерь,
- оптимизацию времени технологических циклов.
5. Бережная обработка сырья
Оборудование поддерживает точные температурные режимы, благодаря чему сохраняются
- аромат какао-бобов,
- вкус орехов,
- структура фруктового сырья.
6. Модульная архитектура линий
Линии TurkProcess растут вместе с вашим производством.
Можно легко добавить
- новый блок измельчения,
- темперирующую машину,
- вакуумный котёл,
- дозировочные узлы для начинок,
- охладительный туннель.
Отдельная специализация: производство марципана, ореховых паст и начинок
TurkProcess предлагает гибкие системы для выпуска кондитерских полуфабрикатов, таких как:
Марципан
- оборудование обеспечивает тонкий помол миндаля,
- возможно формование или производство пасты.
Ореховые пасты
- возможно производство паст из фундука, арахиса, кешью, миндаля;
- результат с кремовой структурой без расслоения.
Кондитерские начинки
- оборудование подходит для производства карамельных, фруктовых, шоколадных, ликёрных начинок;
- обеспечивается стабильность структуры для выпечки, конфет, батончиков.
Джемы, кремы и десертные массы
- TurkProcess предлагает варочные котлы, вакуумные концентраторы, и гомогенизаторы для стабильного производства этих продуктов.
Готовы модернизировать производство?
Эксперты TurkProcess помогут:
- подобрать оборудование под вашу рецептуру и объёмы,
- разработать индивидуальную технологическую схему,
- адаптировать линию под помещение и коммуникации,
- вывести новую продукцию на рынок,
- запустить предприятие «под ключ».
Свяжитесь с нами, чтобы получить консультацию или технико-коммерческое предложение. Также мы можем организовать для вас демонстрацию оборудования.
TurkProcess — технологии, которые создают вкус