CCM 400

Краткое описание

Многофункциональные миксеры Узермак, обладающие функциями смешивания, измельчения, гомогенизации, эмульгирования, варки под прямым паром и через паровую рубашку, вакуумирования и охлаждения, оптимальны для производства таких продуктов, как плавленый и крем-сыры, майонезы, кетчупы, соусы, детское питание, сгущённое молоко, колбасный сыр, кондитерские наполнители, марципан, хумус и других.

Область применения Пищевая промышленность

Производитель UZERMAK

Модель CCM 400

Объём чаши 910 л

Рабочий объём чаши 150-400 l/литр

Рабочая температура варки 95 ( опционально 125 °C)

Управление ПЛК и сенсорная панель

Назначение Многофункциональные миксеры УЗЕРМАК, обладающие функциями смешивания, измельчения, гомогенизации, эмульгирования, варки под прямым паром и через паровую рубашку, вакуумирования и охлаждения…

Разгрузка Пневматический клапан выгрузки продукции

CIP Центробежный CIP насос

Опционально Вакуумный конденсатор для охлаждения и сгущения. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 316; Температура варки: макс. 125 °C; Буферный бак; Лопастной насос для откачки готовой продукции

Запросить предложение

Многофункциональные миксеры Узермак, обладающие функциями смешивания, измельчения, гомогенизации, эмульгирования, варки под прямым паром и через паровую рубашку, вакуумирования и охлаждения, оптимальны для производства таких продуктов, как плавленый и крем-сыры, майонезы, кетчупы, соусы, детское питание, сгущённое молоко, колбасный сыр, кондитерские наполнители, марципан, хумус и других.

Область применения: Пищевая промышленность

  • Производитель: UZERMAK
  • Модель: CCM 400
  • Объём чаши: 910 л
  • Рабочий объём чаши: 150-400 l/литр
  • Рабочая температура варки: 95 ( опционально 125 °C)
  • Управление: ПЛК и сенсорная панель
  • Назначение: Многофункциональные миксеры УЗЕРМАК, обладающие функциями смешивания, измельчения, гомогенизации, эмульгирования, варки под прямым паром и через паровую рубашку, вакуумирования и охлаждения…
  • Разгрузка: Пневматический клапан выгрузки продукции
  • CIP: Центробежный CIP насос
  • Опционально: Вакуумный конденсатор для охлаждения и сгущения. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 316; Температура варки: макс. 125 °C; Буферный бак; Лопастной насос для откачки готовой продукции
  • Изготавливается полностью из нержавеющей стали марки AISI 304
  • Общий объем чаши: 910 литров
  • Рабочий объем чаши: 400 литра
  • Рабочая температура: макс. 95 °C
  • Автоматический тип открытия/закрытия крышки
  • Форсунка для прямого впрыска: 4 шт.
  • Паровая рубашка (нагрев и охлаждение)
  • Вакуумный насос
  • Пневматический клапан выгрузки продукции
  • Автоматический загрузчик
  • Объём чаши — литр — 910
  • Рабочий объем чаши (мин./макс.) — l/литр — 150-400
  • Рабочая температура варки — °C — 95 ( опционально 125 °C)
  • Расход пара — кг/час — 500
  • Энергопотребление: — кВт
  • Мотор ножей — кВт — 45
  • Мотор скребков — кВт — 5,5
  • Вакуумный насос — кВт — 2,2

Условия оплаты, сроки поставки, самовывоз, монтаж и гарантия согласовываются в коммерческом предложении для выбранной конфигурации.

Ответим на любые ваши вопросы

Оставьте ваши данные, и наши специалисты свяжутся с вами для консультации и подбора оборудования

Нажимая «Отправить заявку», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности